Quelle belle rencontre, en ce jeudi matin ensoleillé du mois de juin ! Karen Gouaïda, enseignante, photographe et raconteuse, est venue nous présenter le livre qui dormait dans son tiroir depuis 2015, ou plus précisément, depuis la COP21. Amoureuse de l’écriture et des livres, sensible à l’écologie, elle a été marquée par des rencontres avec …
PlusUn livre pour aborder l’écologie avec les enfants
Réduire sa consommation : une idée à tester à tout prix !
SE POSER LES BONNES QUESTIONS Il y a quelques années, j’étais tombée sur un article très intéressant concernant le « CPU ». Encore une de ces abréviations incompréhensibles allez-vous me dire ! Mais non, finalement pas tant que ça puisqu’elle signifie COST PER USE, soit en français, coût par utilisation. Mais késkao ? Lorsqu’on zieute une jolie …
PlusMes quelques mois de vie commune avec un levain
Il y a quelque temps, j’ai participé à un atelier sur le pain au levain, organisé par Naturellement Vrac à Châtel-St-Denis. En fait, depuis que j’ai découvert le Lev’épeautre, un levain d’épeautre lyophilisé, j’avais envie d’en savoir plus sur le levain afin de pouvoir n’utiliser plus que ça au quotidien. J’appréhendais cependant un peu le …
PlusPâte à tarte extra-simple
Les pâtes à tarte industrielles ont un goût particulier et contiennent pour la plupart de l’huile de palme. Alors pourquoi ne pas faire une pâte à tarte maison, en quelques minutes seulement et sans l’aide d’un robot ultra-sophistiqué ? Voici donc une recette méga-simple, avec des ingrédients de base que l’on a dans ses placards …
PlusGâteau aux pommes blindés de fruits
De la farine de riz pour changer, du sucre, un peu d’huile d’olive, des pommes, des pommes et encore des pommes, un tour de main et deux coups de fouet et nous voilà avec un beau gâteau, tout beau. Encore une recette d’un livre de Cléa, que j’adapte avec ce que j’ai dans mes placards. Bon, je vais …
PlusUn bilan 2017 qui nous rend pompettes
Chaque fin d’année, c’est la même chose… Elle n’est pas encore terminée qu’on fait sa liste des bonnes résolutions, on réfléchit déjà aux futures vacances et on ne parle même pas de l’agenda qui se remplit en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire. Mais cette fois-ci, chez Les Batoilles, on a envie …
PlusUn bijou de Marché de Noël
Il y a des Marchés de Noël partout, tant dans les villes que dans les villages. Et il y a ceux qui attirent la foule et d’autres plus discrets… et c’est ceux-là que nous on adorrrre ! Du coup, on avait très envie de partager avec vous une adresse super sympa, un établissement avec lequel …
PlusLe pain d’épices version chic
J’ai une recette de pain d’épices que j’aime bien faire, pour « tous les jours« , quand je suis en panne de pain, de goûter ou que l’envie nous prend de changer un peu. Et puis il y a le pain d’épices des grands jours, celui que l’on fait avec un peu plus d’amour, pour lequel on …
PlusEt à part ça, le Bichet, on peut l’utiliser pour quoi ?
À part ça – à part pour les fruits et légumes que l’on achète au supermarché – le Bichet peut servir à de nombreuses choses… Aussi, avons-nous dressé une liste non-exhaustive de ses multiples usages ! En commission Créé pour l’utilisation au supermarché, les maraîchers et autres agriculteurs lui feront également un accueil chaleureux sur …
PlusL’Arboretum – Quelques bonnes raisons de s’y rendre…
Il y a un lieu, un peu secret, tenu à l’écart, à l’écart des grands axes, des grandes routes, des grandes villes, un lieu où la nature se trouve, se retrouve, où elle peut se laisser aller, se laisser vivre. Dans ce lieu un peu perdu, perdus en son milieu, il y a des plantes …
PlusJe me suis débarrassée de 465 objets en 30 jours !
DEUXIÈME PARTIE. En un mois, 465 objets en moins ! Mais ouiii, on a relevé le défi et même haut la main ! Dans cet article, je vais vous raconter cette aventure familiale, mais aussi vous donner des adresses pour recycler les objets triés ! Et puis, Stéphanie Ansermot, « home organizer », s’est prêtée au jeu …
PlusMon défi minimaliste – Un mois, 465 objets en moins
PREMIÈRE PARTIE. Un jour, sur la page Facebook de The Minimalists, j’ai vu cette photo : Moi qui cherchais à faire de l’ordre, à désencombrer notre appart’ sans que cela me gâche des jours entiers, je me suis dit que c’était un bon moyen de le faire. Cependant, comme j’ai deux filles et un mari, il fallait réussir à …
PlusMon gâteau à tout – Une recette facile, légère et inratable !
Aujourd’hui je vous dévoile ma recette basique, celle que j’utilise hyper souvent mais qui est tellement facile que vous aussi vous allez y prendre goût ! Et comme elle est hyper modulable en plus d’être légère, elle a vraiment tout pour plaire ! Je l’ai également essayée avec de la farine sans gluten, et franchement, …
PlusRoutine naturelle et zéro-déchet pour prendre soin de votre peau au quotidien
J’AI DES RIDES, ET PIS QUOI ? J’ai eu 40 balais. Oui. Je sais. Il parait que c’est une sacrée étape… mais le temps n’a d’effet que sur ceux qui s’en préoccupent, non ? Cependant, l’autre jour, alors que j’allais acheter une fiole d’huile d’argan dans une grande surface – j’y reviendrai plus bas …
Plus5 idées pour camper autrement
Si, comme moi, vous êtes des adeptes des campings un peu « minimaliste », soit sans disco, animations avec G.O. et concours de t-shirts mouillés cet article va vous intéresser ! En effet, aujourd’hui, et de plus en plus, les campings traditionnels se transforment en hôtellerie de plein-air avec une multitude de services comme les sanitaires sur …
PlusFaire sécher ses herbettes
Depuis quelques années, je fais pousser dans mon jardin des herbes pour mes tisanes. Oui oui, je suis une buveuse de tisane même si parfois le regard du serveur ou la plaisanterie d’un copain me titillent parce que le Café est Roi et que boire des tisanes c’est pour les Vieilles Dames, j’assume totalement. Les infusions sont saines …
PlusFarinata ou Socca, la galette à la farine de pois chiche !
Ah, la farinata et moi. Je l’aime dans sa version italienne, un peu plus épaisse, que l’on ne trouve pas ou peu à la carte, mais que des amis de Toscane nous ont fait découvrir dans une pizzeria de Cascina, près de Pise. Et puis, je l’ai découverte façon Côte d’Azur, sous le doux nom de …
PlusLes asperges sont là !
Elles sont là, au marché, les asperges valaisannes ! Et celles du Vully, aussi ! Oui, ça fait un moment qu’on en voit sur les étales des supermarchés, des asperges blanches et vertes, mais elles venaient alors de l’autre bout du monde… Ok, c’est vrai, j’avoue, parfois je craque pour celles de Cavaillon ou des Landes – …
PlusTrucs, astuces et recettes pour un brunch réussi
S’il y a une chose que j’apprécie quand il fait moche, ce sont les longues journées de brunch(-inner). Vous savez, ces brunchs qu’on commence à 10h/11h et qu’on fini par le souper pendant qu’on refait le monde et que les enfants jouent dehors. J’aime ces journées remplies de discussions, de partage, d’échange, mais également ces …
PlusCervelas gratinés, à la moutarde et au Gruyère
Rapides, rappicolants, requinquants, les cervelas gratinés au Gruyère sont un plat parfait pour un repas vite fait ! Quand j’étais petite, c’est mon Papa qui nous préparait ce repas. J’aimais l’odeur des cervelas grillés qui se répandait dans tout l’appartement, mais j’adorais surtout le Gruyère qui fondait et coulait au fond du plat, que je …
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