Il y a quelque temps, j’avais partagé avec vous la recette du gomasio de sésame ou de petites graines. Aujourd’hui, pour varier un peu les plaisirs, je vous propose un gomasio de parmesan… Mmmmm ça sent bon !!!
RECETTE
10 min – Quelques min. de cuisson
Qu’est ce qu’on met dedans ?
3 cuillères à soupe de graine de courge 2 morceaux de parmesan ou selon vos goûts
On fait comment ?
Faire dorer les graines de courge, à sec, dans une poêle, pour quelques minutes, en les remuant régulièrement. Attention de ne pas les faire brûler, ça peut aller vite.
Couper le parmesan en petit morceaux
Mettre les graines et le parmesan dans un hachoir, et hacher. Mais attention de ne pas réduire votre préparation en poudre, il faut que ça croque encore un peu sous la dent !
Parsemer une soupe, un risotto, des pâtes, des légumes vapeur ou même une salade avec ce petit mélange ! Miammm ! Et si jamais vous en avez fait trop (ce qui m’étonnerait…) , conservez-le quelques jours au frigo !
Voilà et puis, évidemment, on peut varier les saveurs avec des noix, des noisettes, des graines de toutes sortes. Alors n’hésitez pas à faire vos essais, et à les partager avec nous !
J’avais cette veste en jeans depuis des années et j’A-D-O-R-A-I-S sa coupe, sa couleur, son look, ou encore son tissu hyper agréable et souple. Bref, c’était LA veste que je mettais tout le temps, dès les beaux jours revenus. Mais, à force de la porter, elle était abîmée de partout…des trous, des coutures hyper usées, …
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« Gomasio » parmesan-graines de courge
Il y a quelque temps, j’avais partagé avec vous la recette du gomasio de sésame ou de petites graines. Aujourd’hui, pour varier un peu les plaisirs, je vous propose un gomasio de parmesan… Mmmmm ça sent bon !!!
RECETTE
10 min – Quelques min. de cuisson
Qu’est ce qu’on met dedans ?
3 cuillères à soupe de graine de courge
2 morceaux de parmesan ou selon vos goûts
On fait comment ?
Faire dorer les graines de courge, à sec, dans une poêle, pour quelques minutes, en les remuant régulièrement. Attention de ne pas les faire brûler, ça peut aller vite.
Couper le parmesan en petit morceaux
Mettre les graines et le parmesan dans un hachoir, et hacher. Mais attention de ne pas réduire votre préparation en poudre, il faut que ça croque encore un peu sous la dent !
Parsemer une soupe, un risotto, des pâtes, des légumes vapeur ou même une salade avec ce petit mélange ! Miammm ! Et si jamais vous en avez fait trop (ce qui m’étonnerait…) , conservez-le quelques jours au frigo !
Voilà et puis, évidemment, on peut varier les saveurs avec des noix, des noisettes, des graines de toutes sortes. Alors n’hésitez pas à faire vos essais, et à les partager avec nous !
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